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Union régionale des Scop Auvergne-Rhône-Alpes

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La Miecyclette recherche 2 boulanger(e)s associé(e)s

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19 Juillet 2017

La Miecyclette recherche 2 boulanger(e)s associé(e)s.

Qui sommes nous ?

La Miecyclette est une boulangerie lyonnaise en Scop, autogérée par 6 boulanger(e)s / livreu(r/se)s aguerri(e)s.

Nous produisons du bon pain biologique en tentant de dompter le levain naturel, gardons le contact avec la pâte en pétrissant à la main, et regardons ces gros pains cuire dans notre four à bois. Nous sillonnons ensuite la ville à vélo pour livrer notre production.

Ici tout le monde met la main à la pâte, tour à tour pour fabriquer, vendre, livrer et administrer. Deux d’entre nous font leurs valises pour d’autres aventures, nous cherchons à les remplacer.

Conditions d’embauche :

• CDI (candidature au sociétariat après 12 mois)
• Prise de poste le 02/10/2017 au plus tard
• Deux postes à 35h/semaine
• Salaire : 10,04 euros de l’heure + indemnités de repas, soit environ 1270 euros net par mois

Missions du poste :

• Production de pain biologique pur levain naturel pétri à la main et cuit au feu à bois
• Livraison sur Lyon et son agglomération en biporteur ou triporteur à assistance électrique
• Vente au magasin, marché et tenue de permanences AMAP
• Prise en charge de différentes tâches administratives

Nos attentes :

• une solide expérience en boulangerie
• des connaissances en gestion/administration
• un attrait marqué pour l’autogestion avec une volonté de participer activement à la vie coopérative, de s’impliquer dans le collectif
• un investissement à moyen / long terme (2 ans minimum)
• un esprit d’initiative et le sens des responsabilités
• convictions écologiques
• intérêt pour l’univers du cycle

Planning de recrutement :

• S33-34 : Présélection des candidatures
• S35-36 : Entretiens
• S37 : Sélection
• S40 : Démarrage au plus tard

Envoyez nous votre candidature (CV + lettre de motivation) à candidature@lamiecyclette.fr avant le 25 août 2017