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Le Château du Rozier recrute un·e Attaché·e à la gestion du bar (42)

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CHÂTEAU DU ROZIER
Culture et Evénementiel

CDI mi-temps – Prise de poste : septembre 2022

 

Description de l’entreprise :

Ouvert en 2015, le Château du Rozier fait vivre une programmation pluridisciplinaire et exigeante au cœur de la plaine du Forez. Nous revendiquons une pratique artisanale et familiale du spectacle vivant, qui place toujours le public au centre de notre travail.

Depuis 2019, le Château du Rozier est devenu une société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) qui compte 57 associés coopérateurs dont 44 bénévoles, et 3 partenaires associés comme l’Association Musicale de Feurs, le Fil à St Etienne, et la société C’Kel Prod.

En complément de sa programmation, le Château du Rozier organise des spectacles pour le public scolaire, accueille des artistes en résidence et mène des actions de médiation culturelle sur le territoire.

Enfin et peut-être surtout, le Château du Rozier est un lieu de convivialité où l’on peut se retrouver avant et pendant les spectacles pour manger ou boire un verre.

Description du poste :

Auprès du directeur du Château du Rozier et en collaboration avec la responsable administratif le ou la candidat.e aura pour missions :

Gestion du bar :  

- Gérer les stocks, les achats, les commandes en relation avec les fournisseurs,

- Suivi des budgets bar et marges de vente,

- Animer la carte,

- Mettre en place le bar et la salle/terrasse lors des ouvertures au public & privatisation,

- Servir au bar intérieur et/ou plein air,

- Nettoyer en fin de service,

- Gérer la caisse de bar : monnaies, enveloppes de dépôt, ouverture et fermeture de caisse sur iPad,

-  Il/elle est l’intermédiaire avec les food trucks, traiteurs et autres prestataires de bouche, ainsi qu’avec la cave et autres prestataires de boissons/nourriture. Contacter et assurer le suivi avec ces partenaires,  

Ressources humaines :  

- Contacter le personnel de bar et faire le planning des dates,

- Suivi des heures de l’équipe bar en collaboration avec l’attaché.e à la production et/ou le/la responsable administratif : rendre compte de ses heures ainsi que celles de l’équipe bar,

Production :  

- Gérer le catering des artistes : récupération des informations (nombre, restrictions alimentaires) auprès de l’attaché.e de production, commandes, et suivi.

- Donner les factures avec le détails de l’affectation des achats (bar, diffusion de spectacles, fonctionnement…) à la responsable administratif.

Privatisation du lieu :  

- En collaboration avec le directeur, gérer les demandes de privatisation. Rédiger les devis, suivi, commandes auprès des prestataires, organisation des événements. Facturation faite en collaboration avec le/la responsable administratif.

Il/elle sera amené.e à assister sur des tâches du quotidien inhérentes à la vie d'un petit lieu de spectacles.

 Spécificité :
Présence possible les week-end et/ou en soirée pour les concerts. Rythme moyen d’une à deux soirées par semaine.
 

Description du profil recherché :

- Polyvalence, rigueur, sens de l’organisation, autonomie,

- Savoir prendre des initiatives et se fixer des priorités,

- Bon contact humain, aptitude à travailler en équipe et à manager,

- Connaissance du territoire forézien ou des enjeux liés aux territoires ruraux,

- Expérience en gestion de bar ou restauration

- La maîtrise de l’anglais est un plus,

Rémunération envisagée

Employé qualifié Groupe 1 de la CCNSVP + primes. Titres restaurant.

Date limite candidature : 31/08/22