Bienvenue sur le site de votre Union Régionale
La force du réseau

La Miecyclette recherche 2 boulanger·ère·s associé·e·s

la miecyclette offre emploi boulanger boulangère
La Miecyclette
Alimentation

Qui sommes nous ?


La   Miecyclette   est   une   boulangerie   lyonnaise   en   SCOP,   autogérée   par   9   boulanger.es  / livreur.euses / vendeur.euses co-gestionnaires. Nous produisons du bon pain biologique en tentant de dompter le levain naturel, gardons le contact avec la pâte en pétrissant à la main, et regardons ces gros pains cuire dans notre four à bois. Nous sillonnons ensuite la ville à vélo pour livrer notre production et vendons le pain au fournil et au marché. Ici tout le monde met la main à la pâte, tour à tour pour fabriquer, vendre, livrer et administrer.

A la Miecyclette, nous sommes attentifs au confort de travail : nous ne travaillons ni de nuit, ni le week-end et nous investissons pour une bonne ergonomie. Nous avons une vision de cogestion où chacun.e s’implique pour faire avancer les choses. Dans ce contexte, nous attendons du candidat.e une implication à moyen terme, dont la candidature au sociétariat au bout de 12 mois est un sine qua none.

Poste 1 = Conditions d'embauche

• CDI (période d’essai de 1 mois, non-renouvelable)
• Prise de poste le 15/02/2021
• 1 poste à 35h/semaine
• Salaire :
◦ 1446 € net par mois (inclus indemnités de repas) avec primes
◦ une grille d’ancienneté avec un premier seuil à 1 an
◦ un accord de participation pour répartir justement les bénéfices
• 6 semaines de congés payés par an

Poste 2 = Conditions d'embauche

• CDI (période d’essai de 1 mois, non-renouvelable)
• Prise de poste le 19/04/2021
• 1 poste à 28h/semaine (avec évolution possible)
• Salaire :
◦ 1156 € net par mois (inclus indemnités de repas) avec primes
◦ une grille d’ancienneté avec un premier seuil à 1 an
◦ un accord de participation pour répartir justement les bénéfices
• 6 semaines de congés payés par an

Missions du poste (les volumes de temps sont donnés à titre indicatif pour un 35h) :

• Production de pain bio pur levain et de produits sucrés (environ 60 % à 70 % du temps de travail soit entre 2 et 3 jours)
• Livraisons sur Lyon et ses environs en triporteur à assistance électrique (environ 10 à 15 % du temps de travail, soit 1 fois dans une semaine)
• Vente au magasin, marché et tenue de permanences AMAP (environ 10 à 15 % du temps de travail, soit 1 fois par semaine )
• Cogestion administrative de la SCOP  (environ 10 à 15 % du temps de travail)

Nos attentes :

• Une solide expérience en boulangerie
• Un attrait marqué pour l'autogestion avec une volonté de participer activement à la vie coopérative, de s'impliquer dans le collectif
• Des connaissances en bureautique
• Un investissement à moyen terme (2 ans minimum)
• Un esprit d'initiative et le sens des responsabilités
• Des convictions écologiques, solidaires et un intérêt pour l'univers du cycle
• Éventuellement une aptitude à la mécanique vélo, au bricolage, comptabilité, gestion RH

Envoyez-nous votre candidature   (CV + lettre de motivation) pour les 2 embauches à candidature@lamiecyclette.fr.

Planning des Entretiens :

• Poste 1 : Du 04/01/21 au 05/02/2021 (Entretiens des candidats)
• Poste 2 : Du 01/03/21 au 09/04/2021 (Entretiens des candidats)
Pour info       : La boulangerie sera fermée pour les fêtes de Noël du 24/12/2020 au 03/01/2021 (inclus)