LE PROJET LA TOUR D’ONCIN
La Tour d’Oncin est un lieu de séminaires, de formation et de ressourcement dont la singularité est
d’être au service de la transition sociétale qu’appelle notre temps, en accueillant des séminaires
d’entreprises à mission ou d’organisations orientées vers l’économie sociale et solidaire, des
formations de développement personnel, des résidences d’artistes.
Un lieu humaniste, qui accueille de manière bienveillante chacun dans ses particularités pour que son
travail soit le plus fertile, convivial et ressourçant possible.
Le centre compte 14 chambres, 25 lits, 2 salles d’activités de 30 et 80 m2, une salle à manger, une
cuisine professionnelle, un espace bien-être avec sauna et salles de soins.
LE POSTE
Nous recherchons un.e cuisinier.e polyvalent.e pour intégrer l’équipe de la Tour d’Oncin
QUALITÉS
- Ayant envie de travailler dans la dynamique du projet de La Tour d’Oncin, des valeurs de l’ESS et sensible à la protection de l’environnement
- Créative en cuisine bio, locale, de saison et parfois végétarienne
- Ayant le sens de l’accueil et de la bienveillance
- Aimant travailler en petite équipe
- Polyvalente
- Organisé et rigoureux dans son travail
MISSIONS
- Concevoir les menus en équipe
- Préparer les repas
- Préparer les collations des pauses du matin et de l’après-midi
- Servir en salle
- Assurer la plonge après le service
- Gérer les approvisionnements en équipe et en lien avec les fournisseurs de la Tour d’Oncin
- Maintenir la cuisine propre et rangée
LES CONDITIONS
CDI
- Employé.e polyvalent.e
- Temps de travail environ 20 h /sem
- Rémunération suivant la convention collective HCR
- Planning de travail variable suivant les réservations du centre, en week-end et en semaine, y compris parfois le soir
- Poste à pourvoir au 1er avril 2023
Compétences obligatoires
- Expérience en restauration
- Permis B
https://latourdoncin.com