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Le Bieristan recrute un·e cuisinier·ère (69)

LE BIERISTAN
Alimentation

Nous recherchons actuellement un.e cuisinier.e polyvalent.e CDI 35h

- Travailler des produits locaux et bio de la région (29h/semaine)

- Participer à la gestion collective de l'entreprise (6h/semaine)

- Une semaine typique: 2 soirées / 3 matinées /2h de réunion collective du Mardi au Samedi

- Tes Missions principales : Gestion de la cuisine de manière coopérative et réalisation des menus créatifs et fiches techniques à partir de produits bruts, de saison, locaux / bio.

- Polyvalence : service au bar et en salle, plonge, réalisation de flammekueches au four à bois

- Possibilité d’organiser des événements autour de la bière et de la gastronomie

Autres missions liées à la bonne gestion de l’entreprise

- Nous: Un collectif actuellement composé de 16 Salarié.e.s - associé.e.s. Nous tenons un bar - resto faisant de la cuisine créative & de saison le midi et des tartes flambées le soir !

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