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Les Zythonautes recrutent un barman ou une barmaid

Les Zythonautes
Commerce

Présentation des Zythonautes

Les Zythonautes ("Explorateurs de la bière") est une SCOP basée à Valence avec deux métiers bien distincts :
1. Fabrication de bière
2. Bar et salle de concert

Les deux activités sont intimement liées et ont lieu dans le même bâtiment.

Nous recherchons un barman ou une barmaid polyvalent(e) h/f pour intégrer notre petite équipe de 4 sur le bar.

Type de poste

CDI 35 heures avec optique de sociétariat au bout d'un an.

Horaires de travail

La semaine : variable / télétravail possible
Le week-end : travail en soirée

Salaire

SMIC (avec perspectives d’évolution), intéressement sur le bénéfice et divers avantages salariés.

Missions proposées

  • Assurer le service au comptoir
  • Conseiller la clientèle, en particulier sur les bières produites sur place
  • Faire la préparation et dresser les planches apéro
  • Gérer l’ouverture et la fermeture du bar
  • Réaliser le nettoyage du bar, des sanitaires, de la salle et des tables avant et après l'ouverture au public, faire la plonge et assurer le rangement du lieu
  • S’assurer du bon fonctionnement et de l’entretien des équipements (tireuse à bière, lave-verres notamment)
  • Gérer l'approvisionnement et les stocks du bar
  • Veiller aux encaissements et à la gestion des caisses
  • Accueillir les artistes lors des évènements / concerts

Ces heures de services (environ 60% du temps) seront complétées par des temps de réunions hebdomadaires et des heures "grises" inhérentes à la bonne gestion du lieu (RH, administration, gestion des stocks, approvisionnement, relations avec les producteurs et distributeurs, programmation événementiel, contact avec les artistes, communication, aménagement et organisation du lieu...).

Nous recherchons :

  • un-e barman-maid souriant-e qui aime parler et apprendre sur la bière artisanale,
  • une personne convaincue par l’économie sociale et solidaire,
  • un-e gai-e luron-ne efficace, dynamique, prêt-e à courir partout,
  • un-e touche à tout motivé-e et investi-e,
  • un collègue solidaire, curieux et à l’écoute,

Qui...
… saura résister aux coups de rush inhérents à la restauration,
… aura le sens de l'accueil et de la communication avec les clients et les collègues,
… sera capable de travailler en équipe selon un modèle horizontal et participatif et être force de proposition,
… mais également travailler en autonomie, s’organiser, gérer les priorités,
… aura la capacité à s’adapter et prendre des initiatives,
… apportera professionnalisme et créativité,
… maitrisera le dosage subtil entre humour, légèreté, rigueur et sérieux,
… aura envie d’apprendre et de travailler aussi bien avec sa tête qu’avec ses bras,
… souhaitera aussi s'investir de manière pérenne dans le fonctionnement d'une entreprise en autogestion.

Nous privilégierons les candidats-es ayant une expérience significative en tant que barman/barmaid et/ou dans une SCOP et avec une connaissance des bières artisanales.

Tu es notre mouton à 5 pattes ! N’hésite pas à postuler !!!

CONTACT POUR POSTULER : emploi@leszythonautes.fr