La SCOP Auberge de Léoncel est un restaurant autogéré de moyenne montagne situé dans le parc naturel du Vercors.
Toute l’année, nous élaborons notre propre charcuterie, nous travaillons des recettes généreuses composées de produits locaux, frais et de saison, en direct producteurs. Nous avons à
coeur d’accueillir et de transmettre à nos visiteurs les valeurs de notre projet lancé en 2024.
Pour notre 3e saison estivale, nous recherchons une personne idéalement expérimenté.e, énergique, fiable, ponctuel.le et créatif.ive, prêt.e à travailler les week-ends et jours fériés, qui souhaite coopérer et s’impliquer dans un projet d’économie locale et solidaire.
LES MISSIONS
En collaboration avec l’équipe cuisine :
- nettoyage et préparation des denrées alimentaires
- aide à la mise en place et dressage des différentes préparations culinaires
- effectuer la plonge au fur et à mesure du service
- aide au contrôle et stockage des marchandises dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- entretenir la cuisine et le matériel
- participer à des temps d’équipe pour l’organisation du travail
LES PLUS DE L’AUBERGE
- pas de coupure, service uniquement en journée (horaires indicatifs : 9h/16h30)
- deux jours de repos fixes & consécutifs par semaine (mardi et mercredi)
- prime en cas de bénéfice (évolution du salaire d’une saison à l’autre si régularité et évolution du chiffre d’affaire)
LES SUPER CONDITIONS
- CDD de 4 mois : 21h/hebdo en mai, 24h/hebdo en juin, puis 35h/hebdo en juillet & août
- salaire : 12,80 €/brut de l’heure (6% de + que le SMIC Hôtelier)
- possibilité d’être logé.e sur place en coloc d’équipe, dans un appartement tout équipé au 1er étage
- heures supp. payées ou récupérées avec la majoration en vigueur
Dans notre Scop tout le monde s’investit et tout le monde a le même salaire : porteur.euse du projet, comptable, cuisinier.e, plongeur.euse ou seuveur.euse. Notre volonté : travailler en équipe
dans une ambiance conviviale pour développer l’Auberge et mieux se rémunérer d’une année à l’autre, tout en améliorant notre outil de travail.
PÉRIODE
du 1er mai au 31 août 2026 + journée d’intégration à planifier
auberge.leoncel@gmail.com
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